Fritz am Morgen
Unser Frühstück (9-11 Uhr)
Buffet am See (Fr-So)
Der geschmackvollste Weg, um die kulinarische Vielfalt rund um den See zu »verinnerlichen«, führt direkt zu unserem Buffet. Hier erleben Sie am eigenen Gaumen das ganze Spektrum an Köstlichkeiten, täglich geliefert von großteils regionalen Partnern: Menschen, die ehrliche Produkte mit viel Hingabe und Fleiß zu außergewöhnlicher Qualität verarbeiten – Edles vom Graurind, Mangalica oder aus heimischer Jagd, original Seewinkler Gemüse und Kräuter, Brot vom Bäcker, Eingemachtes und vieles mehr.
Wir wünschen einen perfekten Morgen am See!
Pro Person: 26,00
Kinder unter 12 Jahren: 13,00
- Getränke sind im Buffetpreis nicht inkludiert -
Brot & Gebäck
4,30
Croissant
3,00
Weiches Bio-Ei
1,90
Eierspeis aus drei Eiern, frische Kräuter
5,90
Ham & Eggs aus zwei Eiern
7,60
Porridge
Chiasamen - Beeren - Banane
7,40
Bircher Müsli
Früchte - Gojibeeren
7,50
Bio-Naturjoghurt
Obst- Nüsse- Honig
6,50
Pancakes
Erdbeeren - Ahornsirup
7,80
Kleines Frühstück
Gebäck, Butter, Marmelade, weiches Ei
8,50
Sunny morning
Gebäck, Butter, Marmelade, Schinken, Käse, Juice
14,80
Sauerteigbrot mit Schnittlauch
4,60
Meiringers Weißwurst
10,10
Rindsgulasch
kl./gr. 10,90/13,90
Fisch vom Fritz
15,-
Kleines & Grünes
Snacks & Salate mit Niveau (11-21:30 Uhr)
Segelbrot
Unser Klassiker
überbacken mit Paprikaspeck, Zwiebel & Käse
8,30
Ruderbrot
gegen den Hunger, für die Kondition
Sauerteigbrot mit Beinschinken vom Thum & Kren
7,30
Foccaccia
Graurindschinken, hausgemachter Hummus, Avocado
10,30
Herz und Seele eines Schiffes ist die Kombüse.
Antipasti regional
13,-
Drei Gemüse-Tapas VN-VG
12,50
Veggie Bowl
Quinoa, Sprossen
VN-VG -GF
12,50
Garnele & Grün
gegrillte Riesengarnelen, bunter Blattsalat
Limettenjoghurt
18,80
Backhendlbrust
Blattsalat, Cocktailsauce
14,50
Davor
Vorspeisen & Suppen
(11:30 bis 21:30 Uhr)
Der Frühlingsalat
grünspargel - ziegentopfen - himbeerdressing
12.80
Caesar meets Pannonia
kaninchenrücken - bio-Schafkäse - passionsfrucht
13.60
Tuna Tataki
avocado - edamame - wasabi mayo
14.80
Confierte Jakobsmuschel
erbsen - spargel - ingwer
15.80
Tatar vom Almochsen
pulpo - sauce aioli
17.80
Unser Gebäck & Brot
von Joseph Brot & Krupbauers Backhaus
Wir servieren gerne glutenfreies Brot auf Nachfrage.
Klare Tafelspitzsuppe
Nudeln - Gemüse - Fleisch
6.80
Paprizierte Suppe von Neusiedlerseefischen
Tarhonya
8.80
Cremesuppe vom Spargel
Sesam-kräuterstangerl
7.50
Gedeck pro Person 3.80
Dazwischen
Zwischengerichte & Vegetarisches
(11:30 bis 21:30 Uhr)
Hausgemachte Gnocchi
bärlauchcreme - mandel - ofenparadeiser
17.40
Knuspriger Grünspargel
zitronen-risotto
18.80
Cremige Hausmachernudeln
romana salatherzen - oliven - kapern
17.40
Solospargel aus dem Marchfeld & Seewinkel
mit bröselbutter oder sauce hollandaise oder mangalicaschinken
klein 19.00/gross 27.00
Gemüse & Salate
vom Seewinkler Sonnengemüse
„Bestes Gemüse aus der besten Heimat“
Mittendrin
Pannoniens Klassiker (11:30-21:30 Uhr)
Gebratenes Zanderfilet
spargel - blutorangenbérnaise - spinatschnitte
33.00
Tranche vom Seesaibling
chinakohl - radieschen - perlgraupen
33.00
Medaillon vom Jungstierfilet
frühlingsmorcheln - erdäpfelgratin
33.00
Gebratene Maishendlbrust
getrüffelte polenta - rhabarber
31.00
Milchlammrücken in der Kräuterkruste
gefüllte artischocke - curry cous cous
33.00
Unsere Fische aus der Natur-Teichanlage
der Fam. Aibler/Eishken Estate, Radlberg
Mittendrin
Österreichs Klassiker (11:30-21:30 Uhr)
Bratl vom Sur-Spanferkel
Chilikraut - Grammelknödel
18.80
Wiener Schnitzel
von der Schweinsrückenrose
& Erdäpfel-Vogerlsalat
17.80
Gekochter Tafelspitz vom Heubeisser
junges gartengemüse - kren
19.00
Lamm-Rieslings-Beuscherl
gebratene Semmelrolle
16.50
Ragout vom Rehschlögel
schwammerl - butternockerl - rotweinfeige
22.50
Unser Fleisch
von Julius Meiringer – Gols & Höllerschmid – Walkersdorf
„Weil`s nicht Wurscht is, wo`s herkommt“
Perfekt gereiftes Rind
Dry Aged Beef vom Angusrind
Grillgemüse, Rosmarinerdäpfel
15,00/100 Gramm
MENU DU JOUR
Pannonische Koststücke
Degustation aus der Kreativküche
(18.00 BIS 21.00 Uhr)
Vier Gänge
59.-
Weinbegleitung
29.-
jeder weitere Gang
14.-
Patisserie am See
minze - schokolade - erdbeer - basilikumsorbet
9.80
Gefüllte Topfen-Maroniknödel
erdbeerragout
9,80
Süßer Frühling
rhabarber - mascarpone - pistazien
9,80
Fritz Cremeschnitte
& eingelegte Beeren
7,80
Somlauer Nockerl
7,20
Zwei Palatschinken
mit hausgemachter Marillenmarmelade
5,90
Tageskuchen & Torte
hausgemacht
4,90
EISDESSERTS
KALTES IN HEISSEN STUNDEN
Dreierlei Sorbets
& dreierlei Früchte
7,00
Schokobanane
Vanilleeis, Hippen, Schlagobers
7,00
Superfood Becher
Sojajoghurt, Chia-Samen, Datteln, Mango
7,00
Sunrise-Cup
Fruchtcocktail, Erdbeersauce, Schlagobers
7,00
Eiskaffee Arabica
gerührt, Schlagobers
6,90
Eis aus Weiden/See
La Dolce Vita
Natur Konditorei
Sorten auf Anfrage
2,- pro Kugel
VG: Vegetarisch, VN: Vegan, GF: Glutenfrei. Allergeninformation auf Nachfrage beim Service-Team. Alle Preise in Euro, inklusive Steuern.