Fritz am Morgen
Unser Frühstück (9-11 Uhr)
Buffet am See (Fr-So)
Der geschmackvollste Weg, um die kulinarische Vielfalt rund um den See zu »verinnerlichen«, führt direkt zu unserem Buffet. Hier erleben Sie am eigenen Gaumen das ganze Spektrum an Köstlichkeiten, täglich geliefert von großteils regionalen Partnern: Menschen, die ehrliche Produkte mit viel Hingabe und Fleiß zu außergewöhnlicher Qualität verarbeiten – Edles vom Graurind, Mangalica oder aus heimischer Jagd, original Seewinkler Gemüse und Kräuter, Brot vom Bäcker, Eingemachtes und vieles mehr.
Wir wünschen einen perfekten Morgen am See!
Pro Person: 26,00
Kinder unter 12 Jahren: 13,00
- Getränke sind im Buffetpreis nicht inkludiert -
Brot & Gebäck
4,30
Croissant
3,00
Weiches Bio-Ei
1,90
Eierspeis aus drei Eiern, frische Kräuter
5,90
Ham & Eggs aus zwei Eiern
7,60
Porridge
Chiasamen - Beeren - Banane
7,40
Bircher Müsli
Früchte - Gojibeeren
7,50
Bio-Naturjoghurt
Obst- Nüsse- Honig
6,50
Pancakes
Erdbeeren - Ahornsirup
7,80
Kleines Frühstück
Gebäck, Butter, Marmelade, weiches Ei
8,50
Sunny morning
Gebäck, Butter, Marmelade, Schinken, Käse, Juice
14,80
Sauerteigbrot mit Schnittlauch
4,60
Meiringers Weißwurst
10,10
Rindsgulasch
kl./gr. 10,90/13,90
Fisch vom Fritz
15,-
Kleines & Grünes
Snacks & Salate mit Niveau (11-21:30 Uhr)
Segelbrot
Unser Klassiker
überbacken mit Paprikaspeck, Zwiebel & Käse
8,30
Ruderbrot
gegen den Hunger, für die Kondition
Sauerteigbrot mit Beinschinken vom Thum & Kren
7,30
Foccaccia
Graurindschinken, hausgemachter Humus, Avocado
10,30
Herz und Seele eines Schiffes ist die Kombüse.
Antipasti regional
13,-
Drei Gemüse-Tapas VN-VG
12,50
Veggie Bowl
Quinoa, Sprossen
VN-VG -GF
12,50
Garnele & Grün
gegrillte Riesengarnelen, bunter Blattsalat
Limettenjoghurt
18,80
Backhendlbrust
Blattsalat, Cocktailsauce
14,50
Der Sommersalat
& Bio-Schafkäse - eingelegtes gemüse - Wildschinken
12.80
Geflämmter Ziegentopfen
marinierte Eierschwammerl - rucolapesto
13.50
Burrata & lauwarme Paradeiservielfalt
13.60
Tatar vom Almochsen
& TRÜFfelmayo
16.80
Hausgebeiztes Lachsforellenfilet & Jakobsmuschel
& confierte feldgurken
16.80
Unser Gebäck & Brot
von Joseph Brot & Krupbauers Backhaus
Wir servieren gerne glutenfreies Brot auf Nachfrage.
Klare Tafelspitzsuppe
Nudeln - Gemüse - Fleisch
5.80
Paprizierte Suppe von Neusiedlerseefischen
& Tarhonya
7.80
Cremesuppe von Waldschwammerln
6.80
Gedeck pro Person 3.50
Dazwischen
Zwischengerichte & Vegetarisches
(11:30 bis 21:30 Uhr)
Frischkäse-Gnocchi
& Blattspinat - Ofenparadeiser - pinienkerne
16.80
Geröstete Eierschwammerl
& Hausmachernudeln
18.50
Risotto von Hokkaidokürbis
& Schaffarino - Balsamico-zwetschken
16.80
Steinpilze gebacken
Blattsalat & Schnittlauchsauce
Tagespreis
Gemüse & Salate
vom Seewinkler Sonnengemüse
„Bestes Gemüse aus der besten Heimat“
DAS MARTINI-GANSL
klassisch gebratenes Freilandgansl
gefüllter Bratapfel - zweierlei kraut - zweierlei knödel
AB Do. 19.10.2023
Mittendrin
Pannoniens Klassiker (11:30-21:30 Uhr)
Gebratenes Zanderfilet
grillgemüse - rosmarinerdäpfel
31.50
Radlberger Forellenfilet
Flusskrebs-Nudeln - junge erbsen
29.80
Kalbsleberscheiben & Mangalizalardo
Schwammerlroulade - kohlrabi - heidelbeeren
26.50
Glasierte Perlhuhnbrust
gegrillte Melone - fregola sarda
27.60
Rosa Jungstier-Filet
steinpilze - spinatschnitte
32.60
Unsere Fische
vom See aus dem Wildfang von Robert Täubel
&
Natur-Teichanlage
der Fam. Aibler/Eishken Estate, Radlberg
Mittendrin
Österreichs Klassiker (11:30-21:30 Uhr)
Bratl vom Sur-Spanferkel
Chilikraut - Grammelknödel
16.80
Wiener Schnitzel
von der Schweinsrückenrose
& Erdäpfel-Vogerlsalat
15.80
Faschiertes Hirschbutterschnitzel
& moosbeeren - trüffelpüree
18.60
Gekochtes Rindsschulterscherzel
sommer-dillbohnen - apfelkren - rösterdäpfel
18.50
Pörkölt vom Bio-Kalbsschlögel
& Spinatnockerl
19.80
Unser Fleisch
von Julius Meiringer – Gols & Höllerschmid – Walkersdorf
„Weil`s nicht Wurscht is, wo`s herkommt“
Perfekt gereiftes Rind
Dry Aged Beef vom Angusrind
Grillgemüse, Rosmarinerdäpfel
15,00/100 Gramm
MENU DE JOUR
Pannonische Koststücke
Degustation aus der Kreativküche
(18.00 BIS 21.00 Uhr)
Vier Gänge
59.-
Weinbegleitung
29.-
jeder weitere Gang
14.-
Patisserie am See
schokolade - himbeeren
9.80
Gefüllte Topfen-Nougatknödel
marillenragout
9,80
Süßer Sommer
erdbeer - kokos - mango
9,80
Fritz Cremeschnitte
& eingelegte Beeren
7,80
Somlauer Nockerl
7,20
Zwei Palatschinken
mit hausgemachter Marillenmarmelade
5,90
Tageskuchen & Torte
hausgemacht
4,90
EISDESSERTS
KALTES IN HEISSEN STUNDEN
Dreierlei Sorbets
& dreierlei Früchte
7,00
Schokobanane
Vanilleeis, Hippen, Schlagobers
7,00
Superfood Becher
Sojajoghurt, Chia-Samen, Datteln, Mango
7,00
Sunrise-Cup
Fruchtcocktail, Erdbeersauce, Schlagobers
7,00
Eiskaffee Arabica
gerührt, Schlagobers
6,90
Eis aus Weiden/See
La Dolce Vita
Natur Konditorei
Sorten auf Anfrage
2,- pro Kugel
VG: Vegetarisch, VN: Vegan, GF: Glutenfrei. Allergeninformation auf Nachfrage beim Service-Team. Alle Preise in Euro, inklusive Steuern.